Quy trình nuôi tôm thâm canh là giải pháp được áp dụng phổ biến tại các vùng nuôi có hệ thống kênh cấp – thoát nước riêng biệt, đảm bảo nguồn nước sạch và hạn chế dịch bệnh. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước trong quy trình này, giúp bà con đạt hiệu quả cao trong sản xuất.
1. Chuẩn bị ao nuôi trong quy trình nuôi tôm thâm canh
Cải tạo ao nuôi và ao lắng
-
Tháo cạn nước, loại bỏ toàn bộ sinh vật gây hại như tôm, cua, ốc, côn trùng, cá tạp.
-
Vét bùn đáy ao, sửa chữa bờ ao, các cống cấp – thoát nước.
-
San phẳng đáy ao, tạo độ dốc về phía cống thoát. Dầm nén bờ kỹ hoặc lót bạt chống xói lở, rò rỉ nước.
-
Dựng lưới bao quanh ao để ngăn các loài trung gian mang mầm bệnh xâm nhập.
Xử lý ao bằng vôi bột
-
Rải vôi bột với liều lượng:
-
20 – 30 kg/1.000 m² (nếu pH > 4)
-
30 – 40 kg/1.000 m² (nếu pH = 4)
-
-
Bừa kỹ để vôi ngấm đều đáy ao giúp diệt khuẩn, khử độc và cân bằng pH.
Phơi đáy ao
-
Phơi đáy ao từ 5 – 7 ngày.
-
Nếu không phơi được, bơm cạn, gom chất thải về một góc, xử lý bằng vôi như trên.
Lưu ý: Sau mỗi vụ nuôi nên phơi ao từ 1 – 2 tháng để diệt mầm bệnh và phục hồi nền đáy.
2. Xử lý và lấy nước vào ao
-
Lấy nước qua túi lọc vải dày nhằm loại bỏ rác, ấu trùng, tôm cua cá tạp.
-
Để nước lắng trong ao lắng 3 – 4 ngày, kết hợp chạy quạt nước liên tục.
Diệt tạp và xử lý nước
-
Diệt tạp vào sáng (8h) hoặc chiều (16h) bằng Chlorine 30 ppm (30 kg/1.000 m³).
-
Quạt nước liên tục 10 ngày để phân hủy dư lượng hóa chất.
-
Chuyển nước từ ao lắng sang ao nuôi, mực nước lý tưởng từ 1,3 – 1,5m.
Lưu ý: Không diệt tạp trong ao nuôi. Tránh lấy nước khi có váng bọt, phù sa, phát sáng vào ban đêm, hay vùng có dịch bệnh.
3. Gây màu nước trong quy trình nuôi tôm thâm canh
Gây màu nước là bước quan trọng giúp tạo hệ vi sinh, ổn định môi trường và tăng tỷ lệ sống cho tôm.
Cách 1: Dùng cám ủ
-
Trộn: Cám gạo + bột đậu nành + bột cá (tỷ lệ 2:2:1), nấu chín, ủ 2 – 3 ngày.
-
Buổi sáng (7 – 8h): bón vôi Dolomite hoặc CaCO₃ 100 – 150 kg/1.000 m³.
-
Buổi trưa (10 – 12h): bón cám ủ 3 – 4 kg/1.000 m³. Thực hiện liên tục 3 – 5 ngày đến khi độ trong đạt 30 – 40 cm.
Cách 2: Mật đường + cám gạo + bột đậu nành (3:1:3)
-
Ủ 12 giờ, bón 2 – 3 kg/1.000 m³ vào sáng (9 – 10h), lặp lại 3 ngày.
-
Khi nước chuyển màu vàng nhạt, nâu hoặc xanh vỏ đậu thì thả giống.
Lưu ý: Không dùng phân vô cơ gây màu; kiểm tra đầy đủ các yếu tố môi trường trước khi thả giống.
4. Quản lý ao nuôi – yếu tố then chốt trong quy trình nuôi tôm thâm canh
Chọn giống
-
Mua từ nơi uy tín, có phiếu xét nghiệm âm tính với MBV, đốm trắng, hoại tử gan tụy, IMNV…
-
Cỡ giống:
-
Tôm sú: P15 – P20
-
Tôm thẻ chân trắng (TTCT): P12 trở lên
-
Kiểm tra sức khỏe tôm giống
-
Sốc độ mặn: thả 40 – 50 con vào nước độ mặn 15‰, sống 100% sau 30 phút là đạt.
-
Sốc Formol: tương tự như trên, dùng Formalin nồng độ 100 ppm.
5. Thả giống đúng kỹ thuật
-
Mật độ:
-
Tôm sú thâm canh: 15 – 20 con/m²
-
Bán thâm canh: 8 – 14 con/m²
-
TTCT: 30 – 80 con/m² tùy kinh nghiệm và điều kiện.
-
-
Thời điểm thả: sáng sớm hoặc chiều mát.
-
Trước khi thả: chạy quạt nước 8 – 12h, đảm bảo oxy > 4 mg/l.
-
Cân bằng nhiệt độ nước bằng cách thả nổi bao giống trên mặt ao vài phút, sau đó từ từ cho tôm ra.
6. Chăm sóc và cho ăn trong suốt quy trình nuôi tôm thâm canh
-
Cho ăn đúng hướng dẫn, điều chỉnh theo thời tiết, sức khỏe tôm, chu kỳ lột xác.
-
Từ ngày thứ 20 trở đi: kiểm tra bằng sàng ăn để điều chỉnh lượng thức ăn.
-
Ngày nắng gắt hoặc mưa: giảm 20 – 30% lượng thức ăn.
-
Tăng khẩu phần sau mỗi kỳ lột xác của tôm.
7. Thu hoạch – Bước cuối trong quy trình nuôi tôm thâm canh
-
Thu hoạch khi tôm đạt kích cỡ thương phẩm và giá bán tốt.
-
Tránh thu hoạch vào giai đoạn tôm đang mềm vỏ để không bị rớt giá.
Tư vấn kỹ thuật nuôi tôm miễn phí
Nếu bà con cần hỗ trợ kỹ thuật hoặc tư vấn thêm về quy trình nuôi tôm thâm canh, đừng ngần ngại:
📞 Gọi ngay: 0965.111.875 – Phòng tiếp nhận thông tin Thủy Sản
Tóm lại, việc tuân thủ đúng quy trình nuôi tôm thâm canh giúp bà con chủ động kiểm soát môi trường, phòng bệnh hiệu quả và tối ưu hóa năng suất. Hãy bắt đầu từ việc chuẩn bị ao đúng cách, chọn giống chất lượng, quản lý dinh dưỡng hợp lý và theo dõi sát sao sức khỏe tôm trong suốt vụ nuôi.
