Kỹ thuật nuôi lươn hiện nay ngày càng được cải tiến nhằm nâng cao năng suất, giảm chi phí và hạn chế dịch bệnh. Với nhu cầu thị trường lớn, mô hình nuôi lươn đang trở thành hướng đi tiềm năng cho nhiều hộ nông dân. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, cần áp dụng đúng quy trình kỹ thuật từ khâu chuẩn bị ao, chọn giống đến chăm sóc và phòng bệnh.
Chuẩn bị hệ thống nuôi lươn đúng tiêu chuẩn
Chọn mô hình phù hợp
Có 3 mô hình phổ biến:
-
Nuôi lươn trong bể xi măng
-
Nuôi lươn trong bể lót bạt
-
Nuôi lươn không bùn (đang được ứng dụng rộng rãi)
Xử lý bể trước khi thả giống
-
Rửa sạch bể bằng nước muối loãng
-
Phơi bể 1–2 ngày để khử trùng
-
Đảm bảo thoát nước tốt, có hệ thống cấp – thoát riêng biệt
Chọn giống lươn chất lượng cao
-
Lươn giống khỏe, đồng đều kích cỡ (10–15g/con)
-
Không trầy xước, bơi nhanh, phản xạ tốt
-
Nên chọn giống từ cơ sở uy tín hoặc trại lươn nhân tạo
Mật độ và cách thả lươn giống
-
Mật độ nuôi: 150–300 con/m² tùy theo điều kiện chăm sóc
-
Thả vào sáng sớm hoặc chiều mát
-
Trước khi thả, nên tắm lươn bằng nước muối loãng để sát khuẩn
Chế độ ăn và cách cho ăn hợp lý
-
Thức ăn: cá xay, giun, thức ăn công nghiệp chuyên dụng
-
Cho ăn 1–2 lần/ngày, cố định thời điểm
-
Tránh cho ăn quá nhiều gây ô nhiễm nước
-
Thường xuyên kiểm tra lượng thức ăn dư
Quản lý môi trường nuôi lươn
-
Giữ nhiệt độ nước 25–30°C, pH khoảng 6.5–7.5
-
Thay nước định kỳ 2–3 lần/tuần
-
Sử dụng chế phẩm sinh học để kiểm soát khí độc
-
Tránh làm ồn hoặc ánh sáng mạnh gây stress cho lươn
Phòng và trị bệnh cho lươn
Một số bệnh thường gặp
-
Lươn bị sưng bụng, loét da
-
Bệnh nấm, ký sinh trùng ngoài da
-
Lươn bỏ ăn, nổi đầu, chết rải rác
Biện pháp phòng bệnh
-
Duy trì chất lượng nước ổn định
-
Không cho ăn dư thừa
-
Sát trùng bể định kỳ
-
Khi phát hiện bệnh, cách ly lươn và dùng thuốc theo hướng dẫn thú y thủy sản
Bể nuôi lươn thương phẩm. Ảnh: NTN
Thu hoạch và tiêu thụ
-
Thời gian nuôi trung bình: 6–8 tháng
-
Khi lươn đạt trọng lượng 100–150g/con thì tiến hành thu hoạch
-
Nên thu vào sáng sớm, hạn chế gây sốc lươn để đảm bảo chất lượng
Áp dụng đúng kỹ thuật nuôi lươn không chỉ giúp người nuôi giảm chi phí và rủi ro mà còn đảm bảo năng suất cao. Hãy bắt đầu từ quy trình chuẩn và theo dõi sát sao để thành công với mô hình này.
